Açúcar: o grande vilão da saúde!

Açúcar: o grande vilão da saúde!

O açúcar é um dos grandes vilões da dieta e do bom funcionamento do organismo. O açúcar refinado não traz benefícios à saúde porque representa calorias vazias, sem nenhum nutriente. Ele é apenas um alimento calórico de baixa qualidade nutricional. A dependência química do açúcar é decorrente da alta sensação de prazer que sua ingestão oferece. Esse estímulo aos neurotransmissores cerebrais causa o consumo intenso e exagerado do açúcar. Drogas ilícitas, como a cocaína, funcionam com o mesmo mecanismo….

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Intolerância à lactose x alergia

Intolerância à lactose x alergia

O que é intolerância à lactose? A estimativa é de que 60% da população mundial tenha algum grau de intolerância ao leite – problema mais comum ligado à bebida. Tudo começaria por volta dos 5 anos, quando, geralmente, o organismo humano diminui a produção de lactase (enzima responsável pela digestão da lactose), o açúcar do leite. A reação não é percebida sempre. Muita gente só descobre a intolerância mais tarde, quando deixa o alimento de…

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O mineral que auxilia na vontade de comer doces

O mineral que auxilia na vontade de comer doces

O Mineral, Cromo, ajuda a regular as taxas de açúcar no sangue, evitando aqueles famosos picos de insulina, ou seja, evita a rápida elevação da glicose e assim, a liberação de insulina, seguidas por uma queda brusca da glicemia, fenômeno conhecido como hipoglicemia. O papel do cromo é garantir o equilíbrio da concentração de açúcar / glicose na corrente sanguínea, melhorando a captação de insulina pelas células. Quando o trabalho da insulina é prejudicado as…

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A importância da beterraba no auxílio aos treinos e aumento da performance

A importância da beterraba no auxílio aos treinos e aumento da performance

A beterraba é um alimento rico em nutrientes, como carboidratos complexos, fibras, vitamina A, vitaminas do complexo B, potássio, fósforo, zinco, ferro, cálcio entre outros. Ela é rica em nitrato que, no organismo, é um dos precursores do óxido nítrico, substância que promove vasodilatação, ou seja, aumenta o calibre dos nossos vasos, levando mais nutrientes e oxigênio aos músculos. Essa vasodilatação é interessante na prática de exercícios físicos, pois otimiza a utilização do oxigênio, auxiliando…

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Obesidade: Muito além do excesso de comida

Obesidade: Muito além do excesso de comida

Estudo publicado pela prestigiada Revista Environmental Pollution confirmou: a obesidade pode estar relacionada com o excesso de toxinas. O sobrepeso é uma situação multifatorial, onde existem inúmeros elementos envolvidos, que vão desde fatores genéticos, hormonais, psicológicos, nutricionais, hábitos inadequados, sociais e até fatores intestinais. Agora, estudos têm confirmado que há uma relação importante entre os níveis de poluentes (toxinas) ambientais que uma pessoa acumula em seu corpo e seu nível de obesidade. A exposição a…

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Os alimentos que colaboram no aumento da imunidade

Os alimentos que colaboram no aumento da imunidade

Muitas vezes ficamos resfriados, com dor de garganta ou até algum problema mais sério. Podemos estar em uma semana sob pressão no trabalho ou faculdade, com provas, ou algum problema familiar, e isso acaba nos deixando tristes e estressados, podendo afetar o nosso sistema imunológico. Por isso, devemos nos alimentar bem e, principalmente, com alimentos ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes que auxiliam o sistema imunológico. Segue abaixo alguns alimentos que ajudam no aumento da…

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